辣拌黄瓜猪耳的做法小妙招

摘要:放入猪耳朵大火煮开，继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧，到自己喜欢的熟烂程度，可以用筷子戳一下试试，取出晾凉。

小贴士

1、 偶承认整理生的猪耳朵是件麻烦滴事儿，多点耐心吧，想想美味哈~呵呵呵

2、 卤猪耳朵的时候注意别太熟烂，要保证有点嚼头

3、 卤猪耳朵建议酱油量不用放太多，凉拌的颜色太深不好看

4、 切猪耳朵的时候要切薄片，方法就是切的时候刀要适当斜一点，不要直直的切下去！

5、 黄瓜要留点绿绿的皮，颜色更好看哈~

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