1、禁生冷。胃主腐熟，无热不行，故冷食太过，腐熟不行，运化不畅，致生结滞、泄泻、胀满等疾患。生物如生鱼、醉蟹、半熟的鱼肉制品等，一不易消化，二常因所食不洁而致生虫、发病等。

2、禁异物不洁。山野之物不可乱食，以免中毒伤身。瓜果蔬菜，生吃务必洗干净，污秽腐坏者易致痢疾、泄泻等疾病。孔子提出色恶不食、臭恶不食、失治不食、不时不食的主张，就是强调颜色不正常者不可吃、腐坏者不可吃、没有合理的烹炙不可吃、违背了进食规律不可吃，是对养生食禁的很好概括。

3、禁毒物。毒蕈、毒鱼等有毒物不可食。