清烤扇贝

正宗清烤扇贝的做法,清烤扇贝怎么做好吃又简单

菜谱简介

有时候，简单的制作也同样是那么美味，没有过多的调味料，反而保持了更多的原味，干贝因预热后收缩，所释放出来的汤汁更能让你感受到海鲜的“鲜”味，上面加入大蒜末，，抑制住扇贝本身过分的腥味~~做到了鲜而不腥~吃的时候先吸上面的汤汁（不过要小心烫口），甘甜的汤汁，瞬间在你的舌尖弥漫~~~吸入汤汁后，你能清晰地感觉到那股甘甜在嘴里回荡着~~~~~~哈哈哈，说不出的滋味啊~~~接着优雅滴拿起筷子，将上面的干贝肉与蒜末，辣椒末一同吃下，肉质不仅香嫩还吸附着汤汁，咬起来即甘甜而富有嚼劲~~~~~~~~这个制作起来真的是相当的简单，每个人都可以轻轻松松制作~味道也很经得起考验~~~

材料

扇贝12个，蒜头适量，辣椒一条，葱一小根，水少许，盐适量，油少许

做法：

1.准备工作：蒜头取个大的6~7个（可以根据个人口味增减）先用刀面拍碎，去皮后剁成细末（尽量切得比较细一点）取少许辣椒，葱同样切末。扇贝清洗好备用，少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)

2.烤箱用下火220度预热10分钟。

3.这样的吃法比一般的食法热量都还要再低哦，MM们可以很放心大胆的食用~

4.这个扇贝是我在买的时候就叫那个阿姨帮顺便我把里面的肠泥都处理好了的(制作的时候只要再清洗一下就行了)~~比较懒的人可以跟我一样哦!(*^__^*)嘻嘻……

5.扇贝本来已经很甘甜了~所以制作时候就不用再加什么味精了~以免适得其反哦~，还有盐不要加太多。以免抢鲜~~

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