元宝酥

正宗元宝酥的做法,元宝酥怎么做好吃又简单

菜谱简介

鼠鼠先给大家拜个早年.祝大家新年快乐.恭喜大家发财从古到今.这是中国的通用吉祥象征-----元宝.几千年来从来没过期过.每到春节时我们都会常说的一句.新年好.恭喜恭喜发大财.

材料

面粉，黄油，鸡蛋，油，馅料

做法：

1.面粉.

2.把面粉分成四份.

3.取1/4一份用黄油做成酥油皮.(也可以用调合油.猪油)

4.另一部分3/4的加一个鸡蛋与油.水做成水油皮.

5.做好的酥油皮面与水油皮的面醒发5分钟.

6.用水油皮包住酥油皮

7.再擀开.

8.卷起

9.切段.

10.馅料

11.把馅料包好后搓成长圆形.

12.用手掌在面的1/3处压平后再把另一边也压平.

13.再用食指与母指把中间勒一下.

14.再把两边朝中间推立起.就成一个元宝了.

15.再看一下步骤.六个动作就能全部完成整形工作.做好的半成品元宝.

16.用全蛋液刷表面.烤箱200度预热5分钟后烤15分钟(根据自己烤箱情况).也可以放到油锅里煎熟.

17.出炉.成品.

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