蜂巢蛋糕

发布时间：2017-01-04 16:00:01 编辑：百姓健康网 1737人关注
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蜂巢蛋糕

正宗蜂巢蛋糕的做法,蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单

材料

炼乳120g，调和油90g，蜂蜜12g，全蛋3个，低筋面粉150g，苏打粉5G，细砂糖100G，水5G，热水240g

做法：

1.烤模里铺上油纸

2.煮焦糖水：细砂糖和5g水加热至成红褐色的焦糖，熄火立刻加入热水拌匀即成焦糖水，冷却至约60度c.

3.炼乳、调和油和蜂蜜拌在一起，搅打至油不分离

4.全蛋分3次加入3中，搅拌均匀

5.加入筛过的低筋粉＋苏打粉在4中拌匀，再加入焦糖水拌匀，静置40min.

6.倒入模型中，180度烤35min.

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