柠香芝麻鱼排

正宗柠香芝麻鱼排的做法,柠香芝麻鱼排怎么做好吃又简单

菜谱简介

海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸，健康专家提醒大家要多吃，因为高度不饱和脂肪酸，对于脑细胞的生长发育有重大作用。但是海鲜鱼类一直都是领导的“噩梦”：吃鳗鱼被刺、吃大虾过敏……有的时候真的是把俺折腾的没有鸟脾气……可是想想俺承诺过争取当个最佳“饲养员”，总不能被“敌银”的雕虫小技给吓倒鸟！看到超市有新鲜的三文鱼，本来想要买个大鱼头炖汤，结果木有鸟，只好买了鱼排。回到家，自己倒腾了一种新的吃法，领导和俺都觉得不错吃：既开胃又酥香肥美。所以筒子们又有口福啦！不过大家要记得感谢那些埋伏在暗处的“电眼筒子”们哈！不是他们监督，估计这道美味就被领导和俺秘密的米西鸟，嘿嘿……

材料

三文鱼，小青柠檬，盐，黑胡椒粉，姜丝，蜂蜜，水，淀粉，蒜末，生抽，面粉，白芝麻

做法：

1、准备三文鱼和小青柠檬。

2、三文鱼撒上适量盐、黑胡椒粉、姜丝腌制30分钟以上。

3、青柠檬汁、蜂蜜、水（三者比例为1：2：2）、适量淀粉、蒜末、生抽拌匀成汁。

4、鱼块均匀地拍上面粉和白芝麻的混合物。

5、抖掉多余的面粉，小火把鱼两面都煎黄。

6、另取锅，将调好的酱汁用小火煮至粘稠，中途要不停地搅拌，防止煮糊。

7、最后把熬好的酱汁浇到鱼排上即可。

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