培根香葱面包

正宗培根香葱面包的做法,培根香葱面包怎么做好吃又简单

材料

高筋粉250克，低筋粉50克，香葱碎适量，培根8片，黄油22克，水150克，奶粉15克，马苏里拉奶酪丝70克，沙拉酱适量，糖30克，盐1/4小匙，酵母3克，全蛋30克

做法：

1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了）。

2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。

3.发酵好的面团取出，分成8分，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟

4.松弛好的面团分别擀成椭圆形，刷全蛋液，放一片培根。

5.撒上香葱碎，再撒上马苏里拉奶酪丝，挤上沙拉酱放温暖湿润处发酵至两倍大，烤箱预热170度，烤制15分钟左右即可。

小编推荐：

五香酥炸排骨做法 叮叮椒盐鸡翅做法 软式法国面包做法 冰激淋做法 火腿胡萝卜炒双孢菇做法 跳跳鱼香菜豆腐汤做法