秘制酱牛肉

发布时间：2017-01-10 09:40:01 编辑：百姓健康网 1564人关注
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秘制酱牛肉

正宗秘制酱牛肉的做法,秘制酱牛肉怎么做好吃又简单

材料

牛肉，香菜，鸡精，生抽，香油，盐，花椒，大料，葱姜

做法：

1.买新鲜牛键子肉一条，先打个水焯，然后用花椒大料葱姜炖烂为止（只要用筷子不费力的扎进去就可以了）

2.凉透后切成薄片，把香菜和蒜切成末，我都放很多。

3.芝麻放入锅中炒熟（不放油哈），放到牛肉里时要边用手指捻碎边放，这样香味就都出来了。

4.加盐、鸡精、香油、生抽，搅拌均匀。

5.然后放辣椒油，为什么要后放呢，因为如果先放的话盐的味道不容易进到肉里。再次拌匀。完工~

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