雪花茄排
发布时间:2017-01-13 14:40:01 编辑:百姓健康网 1572人关注
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![雪花茄排](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269496771879.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗雪花茄排的做法,雪花茄排怎么做好吃又简单
材料
茄子,猪肉,鸡蛋,油菜,淀粉,酱油,鸡粉,盐
做法:
1.将茄子洗净带皮一切两半,在茄子皮那面切v形刀口,每隔2公分切一刀,之后撒上干淀粉
2.猪肉馅加一个鸡蛋和调味品搅匀,挂在茄子上的v形部分,稍加清油,将茄子下勺,炸熟,再捞出装盘,之后稍加底油
3.一勺汤加调味品,汤烧开后勾芡,浇在茄条上,再撒上辣椒粒,即成品~
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