又见戚风卷
发布时间:2017-01-21 20:00:01 编辑:百姓健康网 1468人关注
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![又见戚风卷](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269505925895.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗又见戚风卷的做法,又见戚风卷怎么做好吃又简单
材料
4个鸡蛋79g低粉40G糖60ML牛奶40G油
做法:
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。
2.蛋黄依次加入糖,牛奶,油,粉拌匀
3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀,不要划圈。
4.烤盘铺上油布,倒上蛋糊,抹平,震出气泡。
5.烤箱预热150度,中层烤20分钟,出炉后倒扣撕出油布,稍凉后抹上花生酱,卷起切片。
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