酸辣白菜

发布时间：2017-01-22 09:20:01 编辑：百姓健康网 1545人关注
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酸辣白菜

正宗酸辣白菜的做法,酸辣白菜怎么做好吃又简单

材料

白菜1棵，红辣椒1只，生姜1块，盐1大勺，油1大勺，花椒少许，白醋2勺，白糖3勺，冷开水2勺

做法：

1.取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时以上，然后用手将菜挤干水分，散放在另一个碗内。

2.做花椒油---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。

3.姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油，加入醋、白糖、水和少许盐调味。

4.浇在白菜上，拌匀即成。

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