枸杞醉牛肉

发布时间：2017-01-28 11:40:01 编辑：百姓健康网 1981人关注
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枸杞醉牛肉

正宗枸杞醉牛肉的做法,枸杞醉牛肉怎么做好吃又简单

菜谱简介

资料食谱提供╱美国肉类出口协会

材料

板腱牛肉600公克，枸杞1大匙，黄耆1大匙，姜丝1/2杯，绍兴酒1杯，盐1小匙

做法：

(1)将黄耆、枸杞泡水，姜切成姜丝备用。

(2)将板腱牛肉放入1/3锅滚水中，放入黄耆、枸杞，用小火煮8∼10分钟至熟，取出待凉备用。

(3)取煮牛肉的汤汁1杯加入盐及绍兴酒拌匀成调味酱汁，将作法(1)的牛肉放入酱汁中浸泡约4小时，取出切片搭配姜丝食用。

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