炸马铃薯饼
发布时间:2017-01-29 08:20:01 编辑:百姓健康网 1451人关注
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![炸马铃薯饼](http://ali.xinshipu.cn/20100414/original/1271251368218.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗炸马铃薯饼的做法,炸马铃薯饼怎么做好吃又简单
材料
马铃薯1个,牛绞肉50公克,洋葱丁50公克,面粉适量,蛋1个,面包粉适量,盐1/2小匙,白胡椒粉1/6小匙
做法:
1.将马铃薯放入锅内,加水至淹过马铃薯,先以大火煮开,再转小火煮约20分钟,至马铃薯熟软后捞起去皮,压碎成泥备用。
2.将蛋打散置于碗中备用。
3.取一锅,以中火炒香牛绞肉、洋葱丁后取出,与盐、胡椒粉、马铃薯泥拌匀后,做成圆饼状。
4.将薯饼依序沾上面粉、蛋液、面包粉后,放入180℃油锅以中小火炸至呈金黄色即可。
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