红麴炖牛肉
发布时间:2017-01-31 12:40:01 编辑:百姓健康网 1649人关注
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正宗红麴炖牛肉的做法,红麴炖牛肉怎么做好吃又简单
材料
豆薯200公克,红萝卜200公克,洋葱200公克,牛肋条400公克,牛高汤1500㏄,红麴2大匙,糖1茶匙,鸡粉1茶匙
做法:
1.豆薯、红萝卜去皮切块;洋葱切片;牛肋条汆烫后切块备用。
2.起锅加入少许沙拉油热锅后,放入洋葱片炒软。
3.继续加入牛肋条块拌炒后,再放入牛高汤以小火煮30分钟。
4.加入红麴调匀后,放入豆薯、红萝卜于作法3中以中火煮15-20分钟,起锅前加入糖、鸡粉调味即可。
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