椰汁香茅牛肉汤

正宗椰汁香茅牛肉汤的做法,椰汁香茅牛肉汤怎么做好吃又简单

材料

熟牛肉300公克，香茅4根，姜50公克，红葱头3个，辣椒1根，椰奶1罐，椰浆粉50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，糖1/2茶匙

做法：

1.将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段并切少许圆片备用。

2.热一锅，加入少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎炒约1分钟，再放入作法1的熟牛肉块以小火炒约3分钟，最后加入牛骨高汤及作法1的香茅、辣椒段与椰浆粉。

3.将作法2倒入汤锅内，以小火煮约1小时，最后加入所有调味料与椰奶，再煮10分钟即可。

小编推荐：

丝瓜蛋汤做法 毛豆丝瓜汤做法 棒骨莴笋汤做法 鲫鱼青菜汤做法 薏仁莲子汤做法 菠菜猪肝汤做法