牛肉蔬菜盒

正宗牛肉蔬菜盒的做法,牛肉蔬菜盒怎么做好吃又简单

菜谱简介

12个

材料

韭菜盒子面皮12个，沙拉油2大匙，馅料：250公克，高丽菜300公克，姜末30公克，葱花20公克，盐4公克，鸡粉3公克，细砂糖1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油20公克，酱油1大匙，酒1茶匙，太白粉1大匙

做法：

1.牛绞肉加入腌肉料拌匀；高丽菜洗净沥干切小片，略为汆烫沖凉挤干水份备用。

2.锅烧热加1大匙油，放入作法1的牛绞肉和姜末，用中火炒四分钟，盛出装盘，待凉放入冰箱冷藏。

3.将作法1的高丽菜加入葱花和其余调味料，再拌入作法2的牛绞肉混合成馅料。

4.在面皮上放上作法3约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。

5.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法4包好的牛肉蔬菜盒，转小火将盒子三面

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