腿库饭
发布时间:2017-02-11 09:20:01 编辑:百姓健康网 1442人关注
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![腿库饭](http://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271287425437.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗腿库饭的做法,腿库饭怎么做好吃又简单
材料
卤好的元蹄适量,香卤元蹄的卤汁300㏄,笋丝100公克,白饭1碗,香菜少许,鸡粉少许
做法:
1.笋丝浸泡冷水约2小时,捞出后放入滚水中汆烫约10分钟捞出,备用。
2.取一小锅,加入香卤元蹄的卤汁与作法1的笋丝、鸡粉煮至笋丝入味。
3.把卤好的元蹄切大块放在白饭上,加入适量作法2的笋丝与香菜即可。
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