银芽鸡丝
发布时间:2017-02-13 20:40:01 编辑:百姓健康网 2013人关注
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![银芽鸡丝](http://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271289864218.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗银芽鸡丝的做法,银芽鸡丝怎么做好吃又简单
材料
鸡胸肉1副,豆芽菜1/2斤,红辣椒1条,盐1小匙,味精少许,香油少许,米酒2大匙,盐1/2小匙,糖1/2小匙,水4大匙,太白粉1大匙
做法:
(1)先将鸡胸肉切成细丝,加上腌料充分拌匀,腌20分钟。
(2)起油锅,加入5大匙油,油热后倒入腌好的鸡丝以大火快炒至肉丝微熟变白即盛起。
(3)利用余油把红辣椒爆香,再加入豆芽菜爆炒片刻,接着倒入鸡丝和盐、味精快速炒匀,起锅前滴少许香油增加香味及口感。
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