三杯鸡

发布时间：2017-02-14 15:40:01 编辑：百姓健康网 1691人关注
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三杯鸡

正宗三杯鸡的做法,三杯鸡怎么做好吃又简单

材料

鸡腿肉600公克，老姜200公克，蒜片100公克，九层塔50公克，麻油30公克，蚝油30公克，沙茶酱10公克，豆瓣酱30公克，冰糖80公克，米酒1大匙

做法：

鸡腿肉剁成块状，老姜切片，九层塔洗净备用。

将鸡肉块放入170度C的油锅中，先以小火炸约5分钟，在调至大火炸约3分钟，至表面成金黄色即可捞起歷油备用。

热1大匙油，暴香姜片、蒜片，加入炸好的鸡肉块拌炒，在将条未料放入，用小火煮至汤汁呈浓稠状，最后加入九层塔，迅速拌炒均匀即可。

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