羊肉火锅
发布时间:2017-02-19 17:20:01 编辑:百姓健康网 1775人关注
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![羊肉火锅](http://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271297050828.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗羊肉火锅的做法,羊肉火锅怎么做好吃又简单
材料
羊肉片1斤,虱目鱼1条,大蒜6粒,姜片6片,咸菜1斤,辣椒6条,香菜2棵,高汤10碗,米酒1大匙,糖2小匙,酱油2大匙
做法:
(1)将鱼放入锅中,加冷水煮至熟透后捞起,稍凉后将鱼刺一一去除备用。
(2)大蒜拍扁切碎,姜和辣椒亦切碎备用。
(3)起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香,再放入羊肉片和酸菜拌炒。
(4)下鱼肉炒匀后,全部倒入高汤中加上调味料熬煮即可。
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