沙茶羊肉炒饭

正宗沙茶羊肉炒饭的做法,沙茶羊肉炒饭怎么做好吃又简单

材料

火锅羊肉片100公克，空心菜150公克，红甜椒丁20公克，热白饭2碗，蒜末5公克，姜末3公克，A.沙茶酱20公克，蚝油6公克，酒15㏄，B.盐少许，酱油5㏄，酒5㏄，沙茶酱3公克

做法：

1.火锅羊肉片切适当小段以腌料拌匀备用。

2.空心菜洗净切约2公分长段备用。

3.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、姜末炒香，再放入调味料A与作法1的火锅羊肉片略微拌炒。

4.于作法3的锅中依序再加入作法1的空心菜段、红甜椒丁、热白饭拌炒均匀，最后加入少许的盐拌匀即可。

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