酸菜鸭

发布时间：2017-02-20 19:40:01 编辑：百姓健康网 1924人关注
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酸菜鸭

正宗酸菜鸭的做法,酸菜鸭怎么做好吃又简单

材料

鸭肉1/2只，酸菜300公克，姜片8片，水2000㏄，盐1/3小匙，鸡粉少许，料理米酒1大匙

做法：

1.鸭肉洗净切块，放入沸水中汆烫去除血水；酸菜洗净切片，备用。

2.外锅放1杯水（材料份量外），电锅内锅放入作法1的鸭肉块、姜片及水，煮至开关跳起。

3.将作法2的材料倒入另一汤锅中，再加入作法1酸菜片，将汤锅移至瓦斯炉上续煮约10分钟，再加入所有调味料即可。

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