椒盐田鸡
发布时间:2017-02-21 13:40:01 编辑:百姓健康网 1807人关注
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![椒盐田鸡](http://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271298596937.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗椒盐田鸡的做法,椒盐田鸡怎么做好吃又简单
材料
田鸡2只,葱末5公克,蒜末5公克,辣椒5公克,姜末5公克,香菜2公克,盐1/4小匙,胡椒粉1小匙,鸡粉1/2小匙,酱油1/2大匙,糖1/2小匙,米酒1大匙
做法:
1.田鸡洗净、切块,放入腌料腌约10分钟,沾上地瓜粉备用。
2.热一锅,倒入适量油(份量外),油温烧热至150℃,放入作法1的田鸡块炸熟至金黄色,捞出沥油备用。
3.另热一锅,放入少许油(份量外)、蒜末、姜末、辣椒末、葱末、香菜末爆香,再放入作法2的炸田鸡、调味料拌炒均匀即可。
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