怀石风味鲷鱼汤
发布时间:2017-02-22 08:20:01 编辑:百姓健康网 1591人关注
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![怀石风味鲷鱼汤](http://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271299142140.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗怀石风味鲷鱼汤的做法,怀石风味鲷鱼汤怎么做好吃又简单
材料
赤鯮鱼1片,日式高汤5杯,菠菜少许,柠檬皮少许
做法:
(1)赤鯮鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯用小火熬煮30分钟备用。
(2)取下的鱼肉用平底锅干烤至鱼肉熟,约需3分钟左右。
(3)柠檬皮切细丝状,菠菜用滚水稍微烫过后泡冷水沖凉后打单结。
(4)将烤好的鱼肉放在碗内,再放上菠菜结、柠檬皮,最后淋上热汤即可上桌食用。
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