酒酿海鲡
发布时间:2017-02-23 11:00:01 编辑:百姓健康网 1762人关注
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![酒酿海鲡](http://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271300669796.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗酒酿海鲡的做法,酒酿海鲡怎么做好吃又简单
材料
海鲡鱼片120g,味噌腌酱:1小匙,白味噌100g,细砂糖50g,酒酿40g,酒20㏄
做法:
1.将所有味噌腌酱的材料混合拌匀备用。
2.海鲡鱼片撒上少许盐,置10分钟后,用酒水(5%浓度)洗净,沥干备用。
3.将海鲡鱼片加入味噌腌酱,放入冰箱腌渍约1天半,取出洗除腌酱,再放入180℃烤箱烤至全熟上色即可。
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