红烩冻豆腐
发布时间:2016-12-12 15:54:56 编辑:百姓健康网 1841人关注
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![红烩冻豆腐](http://ali.xinshipu.cn/20100210/original/1265806466225.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗红烩冻豆腐的做法,红烩冻豆腐怎么做好吃又简单
材料
冻豆腐350,香菇10克,金针菇75克,甜豆荚75克,淀粉适量,食用油25克,蚝油1/2大匙,胡椒粉1小匙,白糖1/2小匙
做法:
1、冻豆腐切块,香菇泡软,去蒂后对切;金针菇切除根部,用盐水汆烫后捞出;甜豆荚撕除两侧老筋,洗净备用;
2、锅内倒入油,烧热,先炒香菇,然后放入金针菇和冻豆腐片,并加入耗油、胡椒粉、白糖烧开,改小火煨入味;
3、起锅前加入甜豆荚同烧,接着用水淀粉勾芡,汤汁粘稠即关火盛出。
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