双茄烩

发布时间：2016-12-12 15:54:56 编辑：百姓健康网 1881人关注
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双茄烩

正宗双茄烩的做法,双茄烩怎么做好吃又简单

材料

番茄1个，茄子1个，葱1段，姜2片，调料：生抽，盐，白糖

做法：

1、茄子、番茄分别洗净切成丁，葱、姜切碎

2、锅中油热后，先放入葱蒜碎爆香

3、倒入茄子丁翻炒

4、炒至茄子变软变色

5、倒入番茄块，不断翻炒，倒入少许生抽

6、炒到番茄出汤，番茄基本炒烂，焖一小会，最后撒盐和白糖出锅

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