啤酒鸡
正宗啤酒鸡的做法,啤酒鸡怎么做好吃又简单
菜谱简介
天天吃肉，天天吃肉，都吃烦了，但还是要吃，没吃肉就好象是没吃饭一样。今天换个鸡肉吃吃，也换个心情。以前有一段时间疯吃啤酒鸭，到今仍怀念那个味道，但是今天的主要肉食是鸡，道理是差不多的，加点酒，总是会要香些，就试试吧！！
材料
鸡400克，青椒1只，红椒1只，啤酒500克，酱油10克，糖5克，盐4克，油3克
做法：
1.1.鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟；青椒和红椒洗净切片。
2.2.锅内放油，油热后放入腌好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
3.3.倒入啤酒，再放少量酱油和一小勺糖，煮至肉烂。
4.4.煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒，放适量的盐，略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
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