红豆沙年糕羹

发布时间:2016-12-12 15:54:56 编辑:百姓健康网 1701人关注 我要评价
红豆沙年糕羹

正宗红豆沙年糕羹的做法,红豆沙年糕羹怎么做好吃又简单

材料

赤豆150克,手指年糕100克,冰糖,水淀粉适量

做法:

1赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁;

2浸泡后的赤豆放锅里,加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂;

3把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状;

4将豆沙糊倒入锅里煮开,倒入年糕丁和冰糖,小火煮至冰糖溶化,年糕软糯;

5用少许水淀粉勾薄芡即可。

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