酸菜馅饺子

正宗酸菜馅饺子的做法,酸菜馅饺子怎么做好吃又简单

菜谱简介

酸菜馅饺子~~东北饺子馅中排名头筹·~~我曾经爱它爱到发狂啊。。早中晚三餐都想吃它如今掐指一数~~已经有5，6年没吃过了~

材料

酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克

做法：

1.包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时

2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。

3.把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用

4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，我们的馅就调好了！

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