雪花牛肉丸
发布时间：2016-12-12 15:54:56 编辑：百姓健康网 2127人关注
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正宗雪花牛肉丸的做法,雪花牛肉丸怎么做好吃又简单
材料
糯米适量，牛肉1块，马蹄适量，盐，生抽，糖适量，油3勺
做法：
1.糯米少量洗净浸泡；
2.纯牛肉一块剁成末，因为牛肉比较容易硬和柴，所以我加了几个马蹄也剁成末，俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀，过程中还可以加少少水。
3.泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉搓成一个个圆子，在糯米里打个滚，让圆子浑身都沾满糯米；
4.全部圆子弄好后，上锅隔水蒸15分钟的样子，糯米变透明就好了。
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