七夕杂粮糕

正宗七夕杂粮糕的做法,七夕杂粮糕怎么做好吃又简单

菜谱简介

到七夕,我就念念不忘的。从来没有做过媒,因为看到的周围的例子都不大成功,要为别人一生的幸福负责,担子重了点。反倒是在厨房里,可以随意地把两种材料配在一起,成功与失败一顿饭的工夫就了然,用不着等十几,几十年,或是等着"原料"变质。我已经琢磨了很久如何用公婆给我买的绿茶粉,于是决定就在这个周末"做个媒"，把绿茶与可可配在一起。这个杂粮糕是原创啊,所以就是想起什么材料加什么。味道还好,我是准备当下周的早餐的,不是甜点啊,所以没有放太多的糖,也没有油。这个糕质地挺磁实的,和想象中的稍有区别。我想不放棒子面和酸奶,效果会不同吧。原料做法如实写下供参考吧。在放绿茶面浆和可可面浆到模子里时,想着他们应当在烘烤的过程中紧紧的结合在一起。结果不是那么完美，如果多一点水，他们应当回粘合的更紧密吧。

材料

燕麦0.5杯，大麦粉0.5杯，纯可可粉0.2杯，麸皮0.5杯，亚麻子粉2大匙，棒子面0.2杯，绿茶粉2大匙，苏打0.2杯，鸡蛋2个，鸡蛋清0.5杯，原味酸奶0.5杯，枫树糖浆1大匙，糖1大匙

做法：

1.燕麦，大麦粉，麸皮，亚麻子粉，棒子面，苏打粉放在一起调匀，平分在两个容器里一个容器里放可可粉，一个放绿茶粉

2.鸡蛋打撒，放蛋清，再打一打(我没有用机器)放入酸奶，糖，枫糖浆，拌匀

3.把液体分倒在两个盛干料的容器里，拌好，不要用力搅拌（面浆和好后不是很稀，但也不应当是干得可以成面团那样）放置30分钟

4.烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7，8个，我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子，要么就喷点油，放2/3满的料(一半绿茶的，一半可可的)，放在烤箱中层烤20-25分钟

5.到20分的时候可以拿出来，用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何

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