蒜味蛋炒饭
发布时间:2016-12-12 15:54:56 编辑:百姓健康网 1443人关注
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![蒜味蛋炒饭](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269447640989.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗蒜味蛋炒饭的做法,蒜味蛋炒饭怎么做好吃又简单
材料
米饭(如果是现蒸的,则需要硬一些),鸡蛋,芹菜叶少许(芹菜叶会提升香味哦),盐,蒜,料酒,鸡粉
做法:
1.将芹菜叶洗净,放入水中焯一下捞出切成末;大蒜去皮切末,切末就好了,不必压成泥;鸡蛋打散,略加料酒和盐打散。
2.炒锅放油烧热,放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。
3.炒锅内再放油,烧到六成热时放入蒜末,炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加盐,鸡粉,撒上芹菜末,炒匀后就可以出锅了。
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