老干妈豆豉烧豆腐
发布时间:2016-12-12 15:54:56 编辑:百姓健康网 1592人关注
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![老干妈豆豉烧豆腐](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269449003958.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗老干妈豆豉烧豆腐的做法,老干妈豆豉烧豆腐怎么做好吃又简单
材料
豆腐,牛肉碎,老干妈豆豉,葱姜,料酒,味精,糖,花椒面,辣椒粉
做法:
1.锅内烧热水,把豆腐切小块后烫一下捞出,放入冷水中过一下。
2.葱姜切末,锅内留底油,下入牛肉碎煸炒至没有水气,随即下入葱姜继续煸炒。
3.下入老干妈豆豉,继续煸炒,加酱油煸炒出香气后,下少量料酒,味精,糖,花椒面,辣椒粉(不爱吃辣的可以不加)。
4.最后下入豆腐小火翻炒即可,出锅前撒上剩余的葱末就更香了。
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