头菜焖剥皮鱼
发布时间：2016-12-12 18:10:01 编辑：百姓健康网 1555人关注
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正宗头菜焖剥皮鱼的做法,头菜焖剥皮鱼怎么做好吃又简单
菜谱简介
这段时间市场很多剥皮鱼卖，应该是当季吧。剥皮鱼没有什么刺，也不太腥，很适合小孩子吃。
材料
剥皮鱼1条，头菜1个，盐适量，姜适量，葱适量，鸡精适量
做法：
1.将鱼去皮切块。
2.头菜切丝。
3.起油锅，将鱼两面煎一下。
4.下头菜、姜、一点盐、清水稍焖一下。
5.鱼熟透后加点鸡精调味，上碟开饭。这菜好下饭。
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