美味老醋蜇皮
发布时间：2016-12-12 15:54:56 编辑：百姓健康网 1856人关注
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正宗美味老醋蜇皮的做法,美味老醋蜇皮怎么做好吃又简单
材料
1公斤海蜇皮，调料汁：香油2勺，料酒1勺，香醋5大勺，白糖2勺，味精半勺，生抽4勺混合均匀
做法：
1、海蜇皮揉洗干净后，清水泡1个小时左右；
2、海蜇皮切丝，入滚水迅速捞起，再倒进冰水中泡凉；
3、把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀；
4、吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝，都很清爽，绝对酸爽鲜甜难停口。
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