菠菜拌鸡丝
发布时间:2016-12-12 15:54:56 编辑:百姓健康网 1824人关注
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正宗菠菜拌鸡丝的做法,菠菜拌鸡丝怎么做好吃又简单
材料
菠菜,鸡小胸,粉丝,辅料:盐,蒜,醋,酱油,辣椒油,味精,香油
做法:
1. 烧开水,放入鸡小胸,姜片,葱段,煮至筷子可轻易穿过即熟,捞出,顺丝撕成鸡丝.
2. 锅中烧沸水,下入粉丝煮熟后捞出,再下入洗净的菠菜,焯熟捞出放入凉开水中浸凉,切去根部,再切小段.
3. 蒜泥中加入适量醋,味极鲜酱油,盐,糖,辣椒油,味精,香油,制成调味汁
4. 将菠菜,鸡丝,粉丝和调味汁拌匀即可.
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