果香泡椒牛百叶
发布时间：2016-12-12 15:54:56 编辑：百姓健康网 1917人关注
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正宗果香泡椒牛百叶的做法,果香泡椒牛百叶怎么做好吃又简单
材料
苹果，芥兰，小红辣椒，牛百叶，泡椒，香葱，姜香菜，辣豆瓣水淀粉
做法：
1、牛百叶开水烫一下，取出过凉水切条。（微泡水汆烫可以爽嫩）
2、苹果切小丁，芥兰斜切段泡椒剁碎、香菜切碎，葱切段姜切丝；
3开水加盐油焯熟芥兰捞出过凉待用
4、起油锅，油热后加入苹果丁，炒至闻得到果香；然后加泡椒、葱丝、姜丝辣豆瓣，小红辣椒，稍稍翻炒；
5、再加入牛百叶，炒匀并加盐、糖、胡椒粉调味儿，放入焯熟的芥兰段翻炒，勾薄欠出锅装盘即可。
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