香菇青菜包

正宗香菇青菜包的做法,香菇青菜包怎么做好吃又简单

材料

面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克

做法：

1，容器中放水

2，倒入酵母，铺满水的表面即可。

3，加入白糖和盐

4，加入色拉油

5，加入面粉揉成面团

6，揉好的光滑的面团

7，醒发至2倍大小

8，用手插入面团中不回缩即发好

9，准备青菜馅的材料

10，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）

11，青菜焯水

12，青菜过凉

13，将豆干切成粒

14，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒

15，加入调料搅拌好

16，取一份剂子擀圆

17，包入青菜馅

18，收口

19，包好的样子

20，放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟

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