正宗地三鲜的做法,地三鲜怎么做好吃又简单
材料
茄子,青椒,土豆,盐,鸡精,糖,老抽,生抽
做法:
1.茄子、青椒、土豆分别切块。
2.锅热油,倒入土豆煸炒,再依次放入青椒和茄子,加少许老抽、生抽、盐、鸡精和糖调味。
3.略加些水,加盖闷上几分钟,至茄子熟软后炒匀即可。
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