牛肉炒青瓜
发布时间:2016-12-13 12:40:01 编辑:百姓健康网 2061人关注
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正宗牛肉炒青瓜的做法,牛肉炒青瓜怎么做好吃又简单
材料
青瓜1根,牛肉150克,蒜末适量,姜丝适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,麻油适量,生油适量
做法:
1.牛肉洗净后切片,然后用适量姜丝、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。
2.青瓜去皮洗净切片,用盐腌10分钟,然后再洗干净晾干水分。
3.锅内放少量油,烧热后加入牛肉稍微翻炒一下后装碟备用。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入青瓜翻炒。
5.加入牛肉片炒均匀,再加入适量盐调味即可。
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