鲜笋炒猪耳

发布时间：2016-12-13 13:20:01 编辑：百姓健康网 1823人关注
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鲜笋炒猪耳

正宗鲜笋炒猪耳的做法,鲜笋炒猪耳怎么做好吃又简单

菜谱简介

市场上有做熟的猪耳朵卖，方便买回去凉拌。凉拌吃多了俺得想想换个口味，拿来炒竹笋吧。猪耳肥肉多，油多炒笋正好，那才香。

材料

汆熟的猪耳朵250克，竹笋1包，红椒1个，盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量

做法：

1.竹笋切好汆熟，红椒切丝。

2.猪耳切片。

3.起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒2分钟。

4.加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味。

5.上菜了。

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