正宗艾叶饺子的做法,艾叶饺子怎么做好吃又简单
菜谱简介
不知道从时候开始,就喜欢艾叶的味道。。。喜欢一切与它有关的食物。。。按道理,每年的清明前后,都是吃艾的大好时间,因为那时候的艾叶刚长芽,用来入菜是刚刚好。。。不过,有一天,我再次遇到卖菜的老婆婆,想不到她兜里还卖了艾叶,于是,挑了把嫩的回家做饺子。。。平常的艾饼、艾糍吃多了,换换口味,广东人很喜欢用菜拌着肉去包饺子,这回换作艾叶应该也有很不错效果。。。
材料
艾叶,生粉,猪肉,酱油,鸡蛋,汤,盐,糖
做法:
1.艾叶洗净、烫水、切碎
2.猪肉挑半肥瘦的,洗净,剁碎,拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖
3.然后把艾叶也拌均匀
4.用买来现成的饺子比,一按一捏,一只饺子就做好了
5.在蒸盘抹上油之后,大火蒸20分钟左右就可以了
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