冰糖猪蹄

正宗冰糖猪蹄的做法,冰糖猪蹄怎么做好吃又简单

菜谱简介

蛮爱吃猪脚，拿去炖汤的话，最好炖的烂烂的那种~但是红烧还是要有点嚼劲的比较好吃~~~新做的LOGO，从某网页抠下来的PP,觉得粉可耐~~适合食物DIY的图片~~HOHO~

材料

猪脚，葱段，酱油，冰糖，姜片，清汤，花生油，料酒，精盐，八角

做法：

1.先将猪脚放入沸水锅中烫5min，捞出，沥水

2.锅置火上，加花生油，烧至七成热，下入葱段，姜片，煸炒几下，加入猪蹄、酱油、料酒、八角、冰糖、精盐、清汤，烧沸，撇去浮沫

3.砂锅至火上，将烧过的猪蹄倒入锅中，烧沸，再用小火慢炖2小时即成

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