正宗扣肉煲的做法,扣肉煲怎么做好吃又简单
菜谱简介
琴心搬新家了,花了我几个月的时间,终于弄好了。原来住的地方太高,这次换了个矮的,晚上喝醉了不用爬几十级楼梯,呵呵。周日请来父母兄弟及岳父母等两家人来新家吃饭,后来又有些亲戚过来,大大小小20多人,开了两桌,忙死我了。早上就赶紧去买菜,杀鸡,煮肉,累啊。也不管弄的怎么样,反正煮熟就好了,呵呵。
材料
五花肉2斤,蜜糖,老抽,油,盐,生抽
做法:
1.先将肉切大块煮透,然后在猪皮上用针刺些洞,抹上蜜糖和老抽。
2.下油锅炸至金黄。
3.捞起泡冷水,切片,加香料入锅加盐、生抽煮软就好了,照片拍的不好,厨房的冷光源一下自没反应过来。
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