糖醋大白菜
正宗糖醋大白菜的做法,糖醋大白菜怎么做好吃又简单
菜谱简介
冬天里的一枝花----糖醋大白菜好久没上菜了反省一下还没吃蔬菜不说了主要是想使使啾啾给我做的logo诗情画意的真的我这种粗人用的很惭愧啊
材料
大白菜，白醋，砂糖，盐，胡椒，高汤
做法：
1.大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻（如果喜欢脆点的话时间适当可以短些），之后捞出过凉水；
2.取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来；
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