芝心脆皮虾球
发布时间:2016-12-14 13:30:01 编辑:百姓健康网 1527人关注
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![芝心脆皮虾球](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269452236754.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗芝心脆皮虾球的做法,芝心脆皮虾球怎么做好吃又简单
材料
虾仁儿,芝士,咸土司面包,白胡椒,盐
做法:
1.将虾仁洗净,去壳和虾线,用刀背压成泥状,加盐、胡椒调味,沿着同一方向搅打成虾胶备用;
2.咸土司去边儿后切成小丁,(不用甜的是因为里面含糖分,下锅炸的时候容易发黑、糊),将虾泥搓成小球状,里面包上一块儿芝士,裹上面包粒,用手压实;
3.油锅加热到5成热,下入虾球,慢火炸至金黄即可,沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。
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