香蕉面包

正宗香蕉面包的做法,香蕉面包怎么做好吃又简单

材料

香蕉泥200克，奶粉25克，黄油10克，高粉300克，蛋黄1个，白糖15毫升，盐5克，酵母10克

做法：

1.把熟透的香蕉压成泥。

2.除黄油以外的其他食材都放入面包机内，选择发面程序，面粉成团后加入黄油。

3.揉好的面团进行第一次发酵。

4.将发酵好的面团分割成12个小面剂滚圆，放在烤盘中，放入烤箱，在烤箱中放一碗热水，进行第二次发酵。

5.发酵好的面剂继续长胖，拿出烤盘，烤箱预热，在面包上刷一层蛋液，190度烤25分钟左右，颜色上色就OK了。

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