烤茄子
发布时间:2016-12-15 09:20:01 编辑:百姓健康网 1778人关注
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正宗烤茄子的做法,烤茄子怎么做好吃又简单
材料
长茄子,酱油,白胡椒粉,花椒粉,孜然粉,葱粉,姜粉,盐,油
做法:
1.长茄子去头去尾洗净,剖开一分为二。
2.茄子上斜切几刀,放进微波炉高火力叮三五分钟,只要茄子变成软塌塌的就行了。
3.在茄子上刷酱油,多刷几遍,然后再刷层油。
4.放入烤箱,180度,10分钟。
5.这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料;蒜切成碎粒。
6.10分钟后取出,刷酱油2遍,然后撒上干料,撒蒜粒。
7.继续入烤箱,180度,10分钟。
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