花生酱面包

正宗花生酱面包的做法,花生酱面包怎么做好吃又简单

材料

高粉160克，牛奶90克，糖40克，盐1小匙，蛋0.5个，低粉40克，干酵母1小匙，黄油20克

做法：

1.把酵母洒在温牛奶上，拌匀使其溶化

2.加入粉类，糖，盐，蛋一起搅拌成团，然后加入黄油，用老僧入定法搅拌30分钟左右到面筋扩展（可以盘腿坐，用双腿固定住盆，然后用擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了，面团拉开呈薄膜状）

3.然后揉圆用保鲜膜盖住盆，放温暖处（可以放在预热好的烤箱里，再放一碗水，也可以将盆放在温水中）发酵1个小时

4.基本发酵好了之后，将面团分割成6份滚圆，放温暖处中间发酵15分钟

5.包馅及整形后摆在铺了锡纸的烤盘上，表面刷上蛋液，放温暖处最后发酵55分钟

6.烤箱预热到190度，放下层烤12分钟即可

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